Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando entradas de septiembre, 2015

Rosquillas de leche condensada

Superfáciles

Mezclar un bote de 370g de leche condensada con 4 huevos y batir con varillas, añadir ralladura de limòn y harina( unos 600g) mezclada con un sobre de levadura de repostería. Pondremos tanta harina como sea necesaria para poder hacer las rosquillas.

Rolling rolling pizza!

Ya he puesto más de una vez mi receta de masa de pizza pero como tengo varias versiones voy a contar otra

Huevos mimosa

Son tan tiernos.. Quedan tan monos en una comida informal  Ingredientes: Huevos y anchoa o boquerón, Una cucharadita de mayonesa Un poco de lechuga Tostas


Esta es  la receta de Samanta, a mi me parece una delicia, son suaves y agrdables y un bocado exquisito. 
Para hacer estos huevos lo único que hay que saber es que necesitamos un colador de malla un poco amplia. Se cuecen los huevos( 12 minutos, añadiendo sal o vinagre al agua) los pelamos  cortamos por la mitad, sacamos las yemas y reservamos junto a un par de huevos enteros. Estos huevos cocidos enteros y las yemas que hemos sacado de las mitades que serviremos los pasamos por un colador, presionando, es muy sencillo, y nos va quedando esa especie de huevo hilado tan suave. Ponemos un poco de mayonesa a la mezcla y rellenamos las mitades, poner a modo de decoración un boquerón o anchoa, Servir en plato o en tosta añadiendo una hojas de lechuga a modo de cama. En tosta quedan muy bien para comidas informales


Tarta tres ingredientes que causa furor

Esta tarta de queso es superfácil y está siendo todo un éxito.
Yo hace tiempo que puse mi tarta de queso de toda la vida que hago siguiendo la receta de Simone  Ortega, pero a la que yo le añadí de mi cosecha lo de  montar las claras a punto de nieve y el resultado para mi es delicioso, mejor que esta,  aunque se parece bastante pincha aquí para ver la receta de mi tarta de queso Es un pastel japonés muy sencillo y sabroso. El vídeo de la japonesa Ochikeron, se publicó en 2013 pero es ahora cuando está revolucionando las redes sociales con su deliciosa 'Cheesecake'