Rosquillas de leche condensada

Superfáciles

Mezclar un bote de 370g de leche condensada con 4 huevos y batir con varillas, añadir ralladura de limòn y harina( unos 600g) mezclada con un sobre de levadura de repostería. Pondremos tanta harina como sea necesaria para poder hacer las rosquillas.

OPCIONES PARA HACER LAS ROSQUILLAS:

Hacemos bastones que unimos por las dos puntas o extendemos la masa sobre harina esolvoreada con un grosor de 1cm o un pelín más y con un aro cortamos círculos a los que haremos con el dedo un agujero en el medio.

Freir en abundante aceite de girasol o mezclada con un poco de aceite de oliva

Las sacamos a un papel absorbente e inmediatamente las pasamos por una mezcla de azúcar con canela! Esto queda

Comentarios

Entradas populares de este blog

Patatera con miel

Mi querida Rosa me descubrió este delicioso canapé, y lo hizo como se hacen las cosas... en realidad, no me lo contó, si no que lo preparó y nos agasajó con él un viernes, lo probé y quedé prendada. Prometí hacerlo y ponerlo en mi blog. Es un sabor tan extremeño y tan rico.. INGREDIENTES PARA OCHO O DIEZ TOSTADITAS: 1 Morcilla patatera picante, no muy curada ni muy blanda. 2 cucharadas de miel, en mi caso de encina, de Las Hurdes Para elaborarlo pondremos la miorcilla desmenuzada en una sarten a fuego medio, dejar que suelte la mayoria de su grasa. Pasar a un colador y volver a poner de nuevo en la sartén, añadir la miel, dejar reducir unos minutos. Mientras tostar el pan en rebanadas pequeñas. Untarlas como si fuera paté. Si puedes, como yo, disfrutar de un día de sol, el primero en condiciones de este año, disfrutarla con una copita de buen Rioja, en la terraza.

Seguir leyendo

Lomo de cerdo con leche, receta Simone Ortega

23 DE ABRIL. DÍA INTERNACIONAL DEL LIBRO Y ""DE NUESTRAS RECETAS DE LIBRO" Evento organizado por José López del blog Mi fogón en tu cocina , me encantó la idea y he querido participar. Se trata de celebrar el Día del Libro así, con una receta sacada de un libro de cocina,yo he utilizado mi favorito, de Simone Ortega, y he elaborado esta receta que llevaba tiempo con ganas de hacer. He seguido la receta al pie de la letra modificando ligeramente algunos aspectos. Ingredientes : 1kg de lomo de cerdo en trozo 4 dientes de ajo 2 cucharadas de mantequilla, de Soria, en este caso. Esta es la modificación, la receta original es con manteca, pero no tenía. 4 dientes de ajo enteros 3 vasos de leche, escasos sal y aceite de oliva Pimienta en grano, he utilizado mix de pimientas rosa, blanca, negra, y verde. Simone dice que hay que poner cuatro granos, yo no he querido tomármelo tan tan al pie de la letra. Guarnición ( de mi cosecha) Ma...

Seguir leyendo

Tarta de espumoso de arroz con leche

TARTA MOUSSE DE ARROZ CON LECHE De un tiempo a esta parte no sé porqué me entusiasma el arroz con leche, antes no estaba ni siquiera entre mis postres habituales, pero fue dar Gema la receta asturiana de Javier y empezar a amar esta delicia, tengo que controlarme por que lo haría cada semana... después de hacerlo siguiendo sus instrucciones evlolucioné y adapté la receta a la panificadora y ahí ya decidí que era mi postre favorito... se hace el solo, ya compartiré la receta. El caso es que llevaba tiempo deseando hacer con el arroz con leche esta tarta mousse pero siempre me pasaba lo mismo, después de hacerlo me lo comía y no hacía la tarta, ultimamente Mercadona ha incorporado a su catalogo de productos un paquetito que sale muy bien de precio y está buanísimo y puedo comprar todo el que quiera... así que por fin me animé a hacerla, fue nuestro postre de Nochevieja y triunfó. INGREDIENTES 1 BOL DE ARROZ CON LECHE DE MERCADONA 6 HOJAS DE ...

Seguir leyendo

Senderos de Gloria

Buscar este blog