Empanada de morcilla y pera

INGREDIENTES:

Dos láminas de hojaldre( el mejor el de LIDL)

Dos morcillas de Burgos, de arroz

Dos peras

Mantequilla

1 huevo para pintar la superficie

ELABORACIÓN

Desmenuzar la morcilla y saltearla en una sartén.

Saltear las peras, cortadas en trozos de un cm de grosor mas o menos, con una cucharada de mantequilla y salpìmentar, dejar hacer unos diez minutos.

Encender el horno a 200 grados.

Preparar en una fuente con fondo la masa de hojaldre y pinchar con un tenedor, poner la morcilla y por encima la pera, tapar con la otra placa de hojaldre y pintar con huevo batido, hacer una pequeña chimenea en el centro, meter al horno durante 30 minutos mas o menos, hasta que esté dorada.

Par que quede más chulo podemos hacerlas individuales en moldes pequeños, podemos usar las bandejas de muffins...