Arroz salvaje con verduras

Plato derivado de mis prisas cocinando y mi dieta,es fácil, rápido, nutritivo y rico.

INGREDIENTES

1 bolsa de verduras para freir de Mercadona, frescas( También puedes cortar cebolla, pimiento, puerro y calabacín, pero se tarda bastante más)

1 taza de arroz salvaje

Agua y sal

ELABORACIÓN

Sofreir bien las verduras hasta que estén doraditas, sobre todo el puerro,  añadir el arroz, rehogar y añadir agua y sal . la cantidad  de agua es de tres a 1,  no es necesario poner caldo de verduras ya que  las verduras aportan sabor con rapidez al arroz y le ponemos bastante cantidad. El arroz salvaje tiene un tiempo de cocción un poco superior al normal. Dejar reposar  unos diez minutos tapado con un paño de cocina.