Ir al contenido principal

Restaurantes en Navidad

Os presento algunos de los restaurantes que he tenido el placer de visitar en las pasadas fiestas navideñas, este año ha sido un poco excesivo, si, pero que me quiten lo bailao!! en este caso va a ser que "me quite yo lo comío" pero he disfrutado tanto de  mis comidas/ cenas navideñas...
Comencé en Noviembre  el último fin de semana, en el Restaurante  Los Angeles  de  Vegas de Coria  ver web pincha aquí, en Nuñomoral, celebrábamos el cumple de mi prima Yolanda, sólo estar con ella charlando es un enorme placer, si además añadimos manjares resulta una cena maravillosa. Es un restaurante que me encanta, está todo muy sabroso, muy bien cocinado, por supuesto nos decantamos por las codornices a la plancha, que son el emblema de  la casa, desde pequeña iba con mis padres los domingos a cenar codornices, se llegaron a hacer muy famosas... y siguen siendo, es todo un clásico comer codornices en Vegas. Además disfrutamos de un verdadero jamón ibérico, de verdad buenísimo y el postre de tartitas de queso con mermelada casera de moras, uhmmm.

La siguiente cena fue en Los Monjes post dedicado a este restaurante, con mis amigas de Plasencia, ya en el primer fin de semana de diciembre y con gran  ambiente navideño en  todas partes, de hecho el restaurante estaba lleno de cenas de amigos o trabajo. No hice fotos en esta cena pero fue, como siempre genial, Diego es un extraordinario cocinero y en las cenas de Navidad se luce.
En el puente de la Constitución fuimos al restaurante Riomalo de Riomalo de Abajo, precioso pueblo, tampoco llevé cámara per en su web se puede ver lo bien que se está allí. 
El día 15 de diciembre hicimos otra de nuestras famosísimas quedadas de  amigos de la laboral, donde estudié bachillerato, estas reuniones son inigualables, son tan emotivas y nos queremos tanto, en esta ocasión era en Madrid y Gema se encargó de reservar en una Sidrería Marisquería la Chalana  pincha aquí para ver web que no puedo menos que recomendar encarecidamente, comimos tan bien,pero tan bien y tan bien de precio... era todo buanísimo  por 20 euros, increíble y está en pleno centro de Madrid, en Gran Vía, de verdad no os lo perdáis. La verdad es que cuando llegamos al restaurante hambre no teníamos mucha pues habíamos hecho un buen recorrido gastronómico por Madrid, desde el Mercado de San Miguel hasta  Gran vía hay varios sitios en los que parar a tomar cañas...
Bueno el tema es que os dejo fotos de un menú delicioso, empezando por las nécores, después langostinos, sopa de pixin, merluza en salsa, entrecot.. y rematando con profiteroles y una mihoja deliciosa d emouse de turrón y frambuesas regado todo con sidra..



El 21 de diciembre, ya entrando de lleno en las fiestas, comida de trabajo en Bulevard en Navalmoral de la Mata, pincha aquíqué bien lo pasamos juntos, somos 14 personas trabajando juntas, se unen otras dos de la oficina de al lado y reimos, comemos, brindamos, disfrutamos, es para mi un placer compartir con cada uno de ellos los momentos de mi día a día y cuando nos reunimos para este tipo de eventos se nos nota que hay algo más que compartir espacios... Es la tercera vez que vamos a este sitio, nos gusta y nos tratan bien, la comida está muy rica , entrates de queso, tostas variadas, parrillada de verduras, entrecot y ese postre de puro puro chocolate...

Comentarios

  1. Vamoossss, no lo hemos hecho mal Dña. Pilar. Abrzos

    ResponderEliminar
  2. Jajaja tengo un buen maestro¡ soy una fiel seguidora tuya!

    ResponderEliminar
  3. Muy interesante, me alegra que nos cuentes tus experiencias guapa!
    Un beso

    ResponderEliminar
  4. Me han gustado tus recetas, y tes fotos también. Me quedo como seguidora.
    Pásate por mi blog cuando quieras.

    Un fuerte abrazo.

    Con mil sabores

    ResponderEliminar
  5. ¡Hola Pilar! gracias por tus recomendaciones de restaurantes, nos viene muy bien.
    Besos.

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Si te ha gustado, si crees que puedes aportar alguna idea o simplemente quieres hacer un comentario, te lo agradezco. Gracias por visitar mi blog.

Entradas populares de este blog

Bizcocho jugoso de harina de avena, manzana y jenjibre

Me he quedado sorprendidísima  con el resultado de este riquísimo y muy saludable bizcocho, que tiene una textura entre esponjoso y cremoso pero está bien hecho! Os lo recomiendo totslmente, es una receta mia, basada en la investigaciòn de varios bizcochos fit me ha salido este

Tarta al Whisky en vasitos individuales

Tarta al Whisky, una versión renovada de un clásico de los postres españoles, muy vintage. Aunque la publique a estas alturas la hice para postre en Nochebuena, y la verdad es que nos gustó mucho. Decidí hacerla en vasitos por que me parece mas práctico y decidí ponerle un poco de gelatina a la crema para que no fuera necesaria la congelación, pero esto es modificable y yo pienso hacerla en verano congelada, que es su esencia.

Solomillo con puré de patatas trufado y salsa de boletus

SALSA DE BOLETUS
INGREDIENTES 1 puñadito  de boletus secos 1 cucharada de mantequlla 1 brick de nata

¿CÓMO?

Yo utilizo los boletus secos de Carrefour, son los que más me gustan.

Para empezar ponemos en remojo, en agua caliente los boletus durante  15 minutos,  una vez escurridos, conservamos el agua en donde los hemos rehidratado. ponemos un poco de mantequilla en una sarten y salteamos las setas hidratadas y escurridas, dejamos que se doren ligeramente para que suelten todo su sabor y aroma, en este punto añadimos un brick de nata  y dejamos reducir la salsa hasta que tenga la textura deseada, removiendo continuamente y con cuidado de que no se pegue. Salar al gusto. Triturar con la batidora.


















PURÉ TRUFADO

INGREDIENTES 8 Patatas 1 trufa negra en conserva 1 cucharada de mantequilla aceite de oliva sal y pimienta El agua de la rehidratación de los boletus mozzarella
¿CÓMO?
Pelamos y cortamos las patatas en cuadrados y las ponemos a hervir, le añadimos sal y el agua de las setas. Pelam…