sábado, 11 de febrero de 2012

Ensalada templada con gulas

INGREDIENTES
Lechuga
Tomates cherry
Champiñones laminados
Gulas
Cebolla frita crujiente(Mercadona o Ikea)
Ajo
Para la vinagreta
Una cucharadita de mayonesa
Media cucharadita de  mostaza
Aceite, vinagre y sal

ELABORACION
Cortar finamente la lechuga y disponer en el plato. poner unos tomatitos abiertos y salar.
Poner un poco de aceite en la sartén y  dorar el ajo laminado ligeramente, añadir los champis laminados y salar, dejara hacer a fuego fuerte para que se queden bien doraditos sin que se hagan en exceso, añadir las gulas y saltear.
Preparar la vinagreta mezclando los ingredientes y batiendo bien para que se emulsione bien.
Poner los champis y gulas templados sobre la lechuga, aliñar con la vinagreta y poner por encima la cebolla crujiente.

1 comentario:

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