Pizza con piña

INGREDIENTES
Para la masa:
Harina para pizza ( la de Carrefour es muy buena)
Un chorro de aceite
Agua templada
Sal y azúcar


Para el relleno


Tomate frito, si lo has hecho tú, mejor
Mozarella
jamón cocido
2 rodajas de piña  en conserva al natural,
Albahaca, fresca es ideal, pero si no... de bote






Para preparar la masa ponemos 1/2 kilo de harina de pizza en un bol, añadimos una cucharadita de sal, media de azúcar(alimento de la levadura) y un buen chorro de aceite de oliva, añadimos medio vaso de agua templada, mezclamos y vamos añadiendo más agua si la masa lo requiere.
Luego amasamos  como se indica en la receta de la pizza calzone.
Una vez transcurrido el tiempo de reposo la extendemos bien finita, para extenderla es conveniente no llegar nunca la borde con el rodillo, para no romperlo.

  Ponemos los ingredientes en el orden en que aparecen.
La maetemos al horno bien caliente  a máxima temperatura con calor aeeiba y abajo.

  Es deliciosa