STRUDEL DE PIÑA

El strudel de siempre es de manzana, pero¿ por qué no variar la receta? Aquí tenéis, una maravilla está delicioso

INGREDIENTES 

1 Lámina de hojaldre

Nueces, pasas, almendras en láminas o en polvo o las dos, piñones

Lata pequeña de piña al natural

Un quesito fresco, el tamaño  de una ración

Azúcar moreno

Un poco de mantequilla

¿CÓMO?

 Mezclamos los frutos secos, las nueces las troceamos pero no mucho, lo demás tal cual, añadimos dos o tres rodajas de piña troceada y el queso desmenuzado.

Extendemos la lámina de hojaldre y ponemos azúcar moreno por encima.

 Ponemos la mezcla sobre el hojaldre y esparcimos otra cucharada de azúcar por encima del relleno.

Doblamos la parte lateral de la masa y comenzamos a enrollar con cuidado de que no se rompa la masa, todo esto lo hacemos con la masa sobre el papel de horno para después poder transportarlo fácilmente.

 Una vez lo hemos enrollado completamente ponemos la parte de la unión  en contacto con la bandeja y  ponemos azúcar por encima del strudel, ponemos unas laminitas de mantequilla y metemos al horno,  previamente caliente, a 180º media hora o hasta que se vea dorado